Menu

A EMPORTER – RESERVABLE 24H A L’AVANCE AU 02 97 47 02 40

Entrées

Gyozas au porc Breton et Shitake (4 pièces) 7€
Croustillants de crevettes roses et légumes croquants (2 pièces) 8 €
Samoussas de Bœuf, sauce cacahuètes (2 pièces) 6 €
Croustillants de légumes, salade Fraicheur (2 pièces) 6 €

Toutes les entrées sont servies avec une salade fraicheur du moment.

Plats

Poké au saumon façon Tériyaki / Riz Japonais vinaigré 13 €
Curry de Poulet / Riz au curcuma  13€
Sautée de Gambas au fenouil / Jus de crustacé / Riz Thaï Jasmin 16€
Poisson du jour cuit basse température / Riz Thaï  14€
Magret de canette façon Pékinois et son foie gras 19€

Tous les plats sont servis avec un Wok de Légumes du moment.

Desserts

Salade de fruit exotique du moment 6€
Gateau moelleux Choco-Banane 8€

Boissons et Vins

Vin blanc d’Alsace Arthur Metz – 75cl – 18€
Vins rouges « Blaye » côte de Bordeaux – 75cl – 19€
Champagne Maison « Enfant de la montagne »1er crû – 75cl – 59 €
Jus de fruit « Patrick Font » Pomme et Yuzu – 25cl – 5€
Bière Asahi – 33cl – 4€
Breizh Cola – 33cl – 3€
Eau Plate ou Pétillante – 33cl – 3€

Menu du Midi

Entrées

Salade de crevettes roses à la mangue, sauce à notre façon

Gyoza fait maison et sa garniture fraîcheur

Plats

Poisson du jour frais de la marée en cuisson douce
Soja, ail, gingembre et chardonnay. Wok de Légumes

Gambas a la plancha et son mélange au riz noir, sauce au beurre d’ail légèrement fumé

Poulet fermier aux légumes de saison un peu comme une Basquaise

Entrecôte « Black Angus », réduction d’échalotes au vin rouge, légumes du moment
Pommes de terre au four / champignon Portobello

Desserts

 Les Desserts du jour ‘’Nos créations’’
Collection de glaces et sorbet de notre Maitre Artisan MOF « Nouveautés 2020 »

Menu de Saison

Entrées

Salade de crevettes roses à la mangue, sauce à notre façon

Samossas « fait maison » et sa salade fraîcheur

Plats

Poisson du jour frais de la marée en cuisson douce
Soja, ail, gingembre et chardonnay. Wok de Légumes

Gambas a la plancha et son mélange au riz noir, sauce au beurre d’ail légèrement fumé

Poulet fermier aux légumes de saison un peu comme une Basquaise

Entrecôte « Black Angus », réduction d’échalotes au vin rouge, légumes du moment
Pommes de terre au four / champignon Portobello

Desserts

 Les Desserts du jour ‘’Nos créations’’
Collection de glaces et sorbet de notre Maitre Artisan MOF « Nouveautés 2020 »

Menu du Soir

Entrées

Tartare de saumon écossais, coriandre, salade croquante, vinaigrette au wasabi et soja perles de Yuzu

Déclinaison croustillante
Samossas, crevettes roses, Gyoza

Foie gras de canard cuit selon notre méthode, chutney Mangues / pommes / agrumes

Plats

Filet de Bar cuit à la plancha
Asperges, jus Thaï réduit à la citronnelle façon « Tom yam gong »
(Plat légèrement épicé)

Noix de St Jacques à la plancha
Risotto au jus de petits pois, tomates semi sèches, jeunes pousses d‘ épinard

Magret de canard, tranche de foie gras en deux cuissons façon Pékinoise
Légumes du jour, riz Jasmin à notre façon

Desserts

Notre assiette de fromages affinés de notre Maître fromager

Fleur de pommes, sauce caramel, glace de notre Maître Artisan glacier (Spécialité Maison)

Gâteau truffe au chocolat aux fruits rouges et son coulis (15 min)

Crème brûlée au thé vert matcha

logoRG
null

Adresse :

5 Place Gambetta, 56000 Vannes

null

Mardi au Jeudi
11:45 – 15:00

Vendredi et Samedi
11:45 – 20:00

Dimanche et Lundi Fermé

null

Numéro de réservation:

02 97 47 02 40